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八宝辣酱原来还能这么做,高手果然在民间
作者:admin      发布时间:2019-03-06

辅料:豆瓣酱2勺子,甜面酱2勺子,姜片2片,大葱1根,料酒2勺子,淀粉4勺子,动物油1勺子,香油2勺子。

【八宝辣酱】

2、豆腐干与竹笋放到流动水里冲洗多次,冲洗完后切成丁样的,放到盘子里留着一会利用。

提到这种八宝辣酱,可能有很多北方人并不知晓,这道美食算是上海的一道特色菜了,它是炒出来的美味。也可以说是用炒辣酱的进一步改良而出来的一种美食了。咱们在做这道美食的时候可以随意进行搭配,比方说可以放上一些虾仁,也可能倒上一些鸡肉,还有鸭肫,或是少量的开洋,笋片或是猪腿片等等,能够以这些为制作原料,切实在准备前期也不用非得配齐了八样食材,只有是里面有自己喜好的食材就行了,吃起来也是相当下饭的。特别是对一些平时胃口不好的友人来说,它可是一道超级下饭的好菜。

食材:花生仁50克,干核桃50克,鸡腿50克,豆腐干50干,竹笋50克,猪腿肉50克

3、鸡腿肉里外全都冲刷清洁后,切成丁样的,再用淀粉与料酒,大葱末,生姜末一起腌制十分钟左右留着备用。

1、把花生干核桃冲洗干净,用厨房吸油纸把上面的水份全吸干净,放进锅里炒熟,始终炒到发脆为止,盛出来放一边备用。

做法: